Caractéristiques, variété
Consommé depuis des millénaires, l’ail est un condiment très apprécié qui fait depuis longtemps partie de la tradition culinaire française.
Il relève et sublime les saveurs
Une tête contient 10 à 12 gousses.
Recommandations pour sa préparation
Il se consomme cru ou cuit en lamelles en chemise (avec sa peau), en confit, frotté sur du pain ou dans le fond d’un plat.
Les bienfaits sur la santé
S’intègre parfaitement à un régime sans sel car très pauvre en sodium.
Mais très riche en vitamine C, potassium et phosphore.
Saisonnalité :
La culture de l’ail se déroule au printemps et à l’automne, il se consomme frais ou sec.
ATTENTION : Prix pour une tresse de 500g