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Caractéristiques, variété Les olives cassées sont des olives fendues, épaisses et charnues des Baux de Provence. Elles sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC), et sont fendues manuellement au maillet de bois. Saisonnalité : De fin octobre à Pâques ATTENTION : Prix à l'unité
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Stock épuiséCaractéristiques, variété L'oignon blanc frais qui au tout début de sa récolte est appelé "cebette", il est plus doux et plus riche en eau que l'oignon sec. Il se présente en botte avec ses feuilles. Se conserve dans le bac à légume. Recommandations pour sa préparation
- Il est préférable de les consommer crus, parfait dans les salades, finement émincés avec des crudités.
- Il peut servir en marinade.
- Mais aussi à cuire à la place d'un oignon sec.
- En confit sur une volaille
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Caractéristiques, variété Des miels naturels variés, qui proviennent de Salon-de-Provence, Grans, Eyguieres et Cornillon. Saisonnalité : Toute l'année. ATTENTION : Prix à l'unité
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Un panier avec des légumes et fruits de saison à emporter au drive de la Ferme
Composition du panier :
- 1 kg de pommes
- 1 kg d'aubergines
- ½ kg courgettes 2 nd choix
- 1 salade
- 1 potiron
- 2 oignons frais
- 2 gousses d'ail
- 1 coulis de tomates
- 1 kg poivrons verts et rouges
- 1 kg patates nouvelles
Produits frais de qualité
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La ferme
aux Hirondelles
Quand vous achetez les fruits et légumes à notre ferme à Bel Air à Salon-de-Provence, il faut savoir que vous contribuez au circuit court. Cela veut dire que vous achetez vos aliments directement de nous, les producteurs…
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