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Retrouvez nos variétés de courges, courges butternut, potimarrons, etc !
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Stock épuiséCaractéristiques, variété Ce légume du soleil sent bon la méditerranée est présent dans les assiettes tout l'été. La courgette est l'aliment de la forme par excellence très peu calorique mais très riche en vitamines, fibres et minéraux. Elle est de plus très digeste. Recommandations pour sa préparation La courgette accepte tout : rapée, tranchée, en rubans, en rondelles, en tronçons... Plus la courgette est découpée fine, plus la cuisson est rapide Mais la courgette se mange aussi bien en salade, on peut en faire aussi des "pâtes", et peu aussi s'intégrer dans la préparation d'un gâteau au chocolat. Conseils : toujours saler vos légumes en fin de cuisson surtout la courgette. Saisonnalité : Elle est dans notre ferme du début à la fin de la saison (Mars - Novembre) ATTENTION : Prix au kilo
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Caractéristiques, variété L'huile d'olive Bio variétale a la particularité d'être produite à partir d'une seule et même variété d'olive : l'Ascolana Tenera. Cette olive est considérée comme l'une des meilleures au monde ! Elle est originaire de la côte adriatique italienne, est cultivée dans cette région depuis la Rome Antique, et fait partie des joyaux de l'Italie. Que l'huile soit issue de plusieurs ou d'une seule sorte de fruit n'affecte pas la qualité du produit : c'est surtout au niveau du goût que la différence se révèle. Dons laissez-vous porter par son arôme authentique et ancestral ! Recommandations pour sa préparation Aussi bien crue que cuite, cette huile se marie avec tous types de salades et de cuisine. Les bienfaits sur la santé L'huile d'olive est composée en majorité d'acides gras mono et polyinsaturés. Ceux-ci jouent un rôle important dans la prévention du risque d'infarctus du myocarde, par exemple, ou des maladies coronariennes. Il est encore plus vrai que la consommation d'huile d'olive semble améliorer les facteurs liés aux maladies cardiovasculaires. Saisonnalité : Toute l'année. ATTENTION : Prix à l'unité
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Caractéristiques, variété L'huile d'olive Bonfhilon est produite directement au Moulin de Grans. Les olives sont écrasées par des meules en granit, et ensuite pressées à froid au Moulin. Cette huile d'olive est préparée dans la plus pure tradition et vous garantit une qualité et une saveur optimales. Recommandations pour sa préparation Aussi bien crue que cuite, cette huile se marie avec tous types de salades et de cuisine. C'est une huile légère pour des mets légers. Les bienfaits sur la santé L'huile d'olive est composée en majorité d'acides gras mono et polyinsaturés. Ceux-ci jouent un rôle important dans la prévention du risque d'infarctus du myocarde par exemple ou des maladies coronariennes. Il est encore plus vrai que la consommation d'huile d'olive semble améliorer les facteurs liés aux maladies cardiovasculaires. Saisonnalité : Toute l'année. ATTENTION : Prix à l'unité
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Caractéristiques, variété Des jus variés qui sont confectionnés à partir de pommes des Alpes. Saisonnalité : Toute l'année. ATTENTION : Prix à l'unité
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Un panier avec des légumes et fruits de saison à emporter au drive de la Ferme
Composition du panier :
- 1 kg de pommes
- 1 kg d'aubergines
- ½ kg courgettes 2 nd choix
- 1 salade
- 1 potiron
- 2 oignons frais
- 2 gousses d'ail
- 1 coulis de tomates
- 1 kg poivrons verts et rouges
- 1 kg patates nouvelles
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Caractéristiques, variété Des miels naturels variés, qui proviennent de Salon-de-Provence, Grans, Eyguieres et Cornillon. Saisonnalité : Toute l'année. ATTENTION : Prix à l'unité
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Stock épuiséCaractéristiques, variété L'oignon blanc frais qui au tout début de sa récolte est appelé "cebette", il est plus doux et plus riche en eau que l'oignon sec. Il se présente en botte avec ses feuilles. Se conserve dans le bac à légume. Recommandations pour sa préparation
- Il est préférable de les consommer crus, parfait dans les salades, finement émincés avec des crudités.
- Il peut servir en marinade.
- Mais aussi à cuire à la place d'un oignon sec.
- En confit sur une volaille
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Caractéristiques, variété Les olives cassées sont des olives fendues, épaisses et charnues des Baux de Provence. Elles sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC), et sont fendues manuellement au maillet de bois. Saisonnalité : De fin octobre à Pâques ATTENTION : Prix à l'unité
























